مطبخ ماما نونو لفن الطهي - أشهى المأكولات أحلى الوصفات

- نضع البيض في وعاء و عليه السكر و جوز الهند و نخلطهم جيدا
- نضيف الزبده إلى الخليط وندمجها معهم
- نضيف الدقيق تدريجيا إلى الخليط
- نشكل العجينه على شكل بيضاوي صغير و نضغط عليها بالشوكه بخفة ثم ندهنها صفار بيض وندخلها الفرن
- بعد النضج توضع في كميه من الشربات
.....

- نحضر قالب فرن ونضع به حلقات البطاطس و فوقها حلقات البصل ثم الطماطم ونتبل بالملح والفلفل والجنزبيل والكزبره والقرفه وفوقهم الكزبره الخضراء والشبت وحلقات الفلفل الحار
- نضع السمك فوق الخضار السابق و نقوم بحشو الفتحات بحلقات من البطاطس ثم نضع فوق السمك زيت الزيتون و عصير الليمون و في القالب نضيف قليلا من المرقه ونقوم بوضعه في الفرن .....

- نضع شرائح اللحم في طبق و نضع عليها التتبيله السابقه ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نتركها لفتره
- نضع وعاء على النار وبه زيت و نتركه حتى يسخن ثم نضيف اللحمه و نقلب حتى يتغير لونها نضيف الثوم ونقلب اللحم و نتركه حتى ينضج
- نضيف الفلفل الرومي و البصل و نتركهم لفتره على النار حتى يتم النضج جيدا
.....