- فطائر بالمرتديلاالسبت 24 يوليو 2010 يُضاف البيض وزيت الزيتون والماء الدافئ ويستمر في العجن لمدة حوالي 10 دقائق حتى تصبح العجين كتلة واحدة متماسكة لينة
- مرتديلا الدجاجالجمعة 23 يوليو 2010 نفرم صدور الدجاج مع الملح و الفلفل و جوزة الطيب جيدا حتى ينعم الخليط نضيف الكريمه وندمجهم سويا
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو السبت 23 نوفمبر 2024بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
حلويات
حلويات
نضع المكونات في العجانه و نخلطهم جيدا مع اضافة الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينه ملساء لا تلصق باليد - نترك العجينه .....
نخفق الزيت مع السكر جيدا ثم نضيف البيض تدريجيا مع التاكد من اندماج كل بيضه بالخليط و أثناء ذلك نضيف الفانيليا .....
نضيف الدقيق و الطحينه وندمجهم جيدا مع الزبده ثم نضيف الماء و الحليب مع الاستمرار في العجن حتى تصبح عجينه متماسكه .....
نقسم العجينه و نضع عليها النكهات ثم نضعها في كيس حلواني ونبدأ في تشكيلهم مثل البيتي فور نضع البيتي فور في فرن درجة حرارته 160 درجه .....