- الكنافه بالمانجوالأربعاء 16 سبتمبر 2020 - تفرك الكنافه بالسكر والسمنه جيدا - نضعها في الصواني و نضغط عليها جيدا حتى تتماسك - نضعهم في الفرن حتى يتم ال
- خبز البيضالجمعة 29 أكتوبر 2010 نترك الخبز يتخمر مره أخرى لمدة 45 دقيقه ثم ندهنه بصفار البيض و يدخل فرن درجة حرارته 170درجه لمدة 35 دقيقه
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو السبت 23 نوفمبر 2024بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
حلويات
حلويات
ننخل الدقيق و نضيف إليه الملح و البيكنج بودر و نخلطهم سويا نضع في العجانه السمن مع السكر و ندمجهم سويا ثم نضيف الدقيق و نستمر في العجن .....
نضع في العجانه السمن مع السكر و ندمجهم سويا ثم نضيف الدقيق و ماء الورد و نخلط المكونات كلها جيدا حتى نتأكد من اندماجهم .....
نحضر صاج فرن و ندهنه بقليل من الزيت ثم نضع به العجينه بعد تشكيلها على هيئة كور صغيره و رشها بقليل من الماء و وضع كميه من جوز الهند عليها .....
نفرد العجينه بالنشابة على سطح مرشوش دقيق و نشكله على هيئة قطع مستطيله ثم نضعها على صينيه مدهونه بقليل من الزيت .....