ارشادات
قشر البيض
يراعى كسر البيض فى اناء خارجي قبل استخدامه فى الطهي لتفادي وقوع قشر البيض فى اناء الطهي
الزباديالأربعاء 11 يوليو 2012 - نضع الحليب على النار حتى الغليان
- يرفع الحليب عن النار و يترك حتى يصبح 
الكرواسونالخميس 29 ديسمبر 2011 - نضع جميع المكونات في العجانه و نعجنهم لمده من 10 : 15 دقيقه
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه
- بعد فترة التخمر الأولى نقوم بفرد العجينه على شكل مستطيل ثم نضع قطعة الزبد المفروده في المنتصف و نغلق العجينه عليها
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو السبت 23 نوفمبر 2024بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
اكلات ووصفات متنوعة - مشويات بحريات طواجن محاشي متنوعةاكل شعبي اكل غربي
يتضمن هذا القسم (اكلات) العديد من الوصفات المتنوعة من مشويات بحريات طواجن محاشي متنوعةاكل شعبي اكل غربي
نضيف الجبن الرومي والبقدونس والدقيق للخليط وندمجهم نغطي شرائح البيكاتا بالدقيق ثم نضعها في الخليط .....
نضيف البقدونس والمرقه ونترك الخليط على النار ثم نضيف الكريمه ونتركه يغلي نضع قطع اللحم في الصوص ونتركها حتى تنضج تماما .....
نحضر صينيه مغطاه بورق النايلون اللاصق و نضع أصابع الموزاريلا ثم تغطى و نتركها في الثلاجه لمدة 4 ساعات أو حتى تجمد تماما .....