ارشادات
لطهي افضل
قبل الشروع بطهي الخضروات على النار مباشرة عليك بنقعها في الماء البارد لمدة نصف ساعه تفاديا لجفافها اثناء الطهي و اذا كانت الخضروات ذات قشره سميكه فعليكي قطع اطرافها للسماح للماء بالنفاذ خلالها
كيك البلح مع صوص الكراميلالأحد 12 يونيو 2011 نضيف البلح و الدقيق ونستمر في العجن حتى تصبح العجينه متجانسه ثم نضع الخليط في قالب الكيك
البسيسهالسبت 25 يونيو 2011 نضع في العجانه السكر مع الزيت و نخفقهم جيدا ثم نضيف البيض و ندمجه جيدا مع الخيط نضيف الدقيق و نستمر في العجن مع إضافة عصير البرتقال
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو الخميس 21 نوفمبر 2024بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
معجنات | بيتزا | مخبوزات | فطائر | خبز | مقرمشات
نقدم لكي في هذا القسم جميع الوصفات الخاصة بطرق عمل البيتزا الايطالي او الشرقي وايضا الفطائر الغربية والفطائر الشرقية والمخبوزات بانواعها ومختلف المعجنات العربية والعالمية
- نصنع فراغ في منتصف الدقيق نضع الزبده و البيضة المخفوقه - يفرك الدقيق بالأصابع و يضاف الماء تدريجيا يخلط المزيج حتى يتكون عجين متماسك - توضع .....
- بعد فرد العجينه نحضر قطاعه على شكل مربع و نقوم بتقطيع العجينه ليصبح لدينا عدة مربعات - نحضر كل مربع و نضع الحشو في المنتصف ثم نقوم بغلقه بحي .....
