ارشادات
حدة الملوحه
للتخفيف من حدة ملوحة الطعام و هو ما يزال يحضر يمكنك تقشير حبه من البطاطس او البصل و تقطيعها الى مكعبات كبيره و غرسها في القدر اثناء الغليان للتخلص منها عند التقديم
كوكيزالسبت 24 يوليو 2010 نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
نضيف الزبادي والبيضه و ندمجهم جيدا مع الخليط
نضيف قطع الشيكولاتة ثم الدقيق تدريجيا و نقل
قوارب البطاطس باللحم المفروم والبشاميلالسبت 24 يوليو 2010 نحضر طبق و نضع به اللحم المفروم و معه البصل و البقدونس و البيضه و نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف الجبن المبشور و قليلا من البقسماط و ندمجهم
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو السبت 23 نوفمبر 2024بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
سلاطات | سلطات عربية | سلطات غربية
نقدم لكي في هذا القسم تشكيلة مختلفة من أشهر اطباق السلطات المتنوعة من سلطة عربية وسلطة غربية
نقطع اللحم المسلوق قطع صغيره بنفس حجم الخضار ثم نضعه في طبق كبير نضع على اللحم المايونيز والخضار والخيار المخلل .....
نقطع الدجاج شرائح رفيعة ونخلطها مع الخضار والصوص والنودلز نضع الخليط في طبق التقديم ويقدم مزين بالسمسم .....
نضع الدجاج والذرة وباقي المكونات في طبق عميق ونقلبهم سويا ثم نضع نصف كمية الدرسنج على السلطه ونقلب جيدا .....
نهرس القرنبيط جيدا ثم نضعه في طبق كبير و عليه الزبده و الثوم و البقدونس ثم نضيف الزبادي .....