ارشادات
معلومة مفيدة
حتى لا يشرب الباذنجان الكثير من الزيت اثناء القلي ضعيه في الدقيق و قومي بازاله الزائد منه عند القلي
جمبري مشويالثلاثاء 09 يونيو 2015 نضع الجمبري في التتبيله لفتره طويله نحضر الأسياخ و نضع الجمبري بها ثم نضعها على الشوايه حتى ينضج تماما ثم يقدم مع الصلصه
فطائر بالفرنالخميس 12 نوفمبر 2009 تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو الأحد 24 نوفمبر 2024بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
شوربات | شوربة شرقية | شوربة عالمية
نقدم لكي في هذا القسم جميع الوصفات الخاصة بالشوربة العربية والغربية والعالمية
- نضع البازيلاء في اناء مع 3 كوب من المرقه على نار عاليه وعندما تبدء في الغليان تخفف الحراره و ونضيف البصل و الجزرو نتركهم دون غطاء حتى تنضج البازيلاء - نضيف قليل من المرقه و نخلط المكونات جيدا ثم تصفى بعد ذلك - نض .....
- نضع الزبده مع الزيت في اناء على الناروعندما يسخن نضيف البصل نقلب جيداثم نتركه حتى يصل الى اللون الأشقر الغامق - نرش الدقيق و نحر جيدا - نضيف المرقه تدري .....
يقلى الجزر و البصل و الكرفس مع الزبد في مقلاة لمدة 10 دقائق - عند تغير لون الخضار نضيف مرق الدجاج و نتبل بالملح و الفلفل .....
- يسخن الزبد و يقلى البصل حتى يصبح لينا - يضاف الهيليون و يحرك حتى يكتسب اللون .....