كفتة الذره بالصلصه
10196
المكونات
1⁄2 |
كجم |
لحم مفروم |
3⁄4 |
كوب |
ذره جافه |
1 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
- |
رأس ثوم |
- |
شبت- بقدونس- كزبره |
|
- |
ملح- فلفل |
التجهيزات
- نحمص الذره في الفرن و نطحنها 4/3 طحنه |
- نفرم اللحم مع الذره البصله الشبت البقدونس الكزبره و4 فصوص ثوم |
- نتبل بالملح و الفلفل |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 24 يوليو 2010- نشكل الكفته على هيئة كور ثم تقلى في زيت غزير
طريقة عمل الصلصه:-
- نحضر وعاء به زبده ونضع به الثوم المفروم و نقلب حتى يتغير اللون
- نضع الصلصه ونتركها حتى الغليان ثم نضيف الكفته و نتركها من 10 :15 دقيقه حتى تنضج
وصفات اخرى
سلطة الدجاج على الطريقة الصينيةالأحد 05 يونيو 2011 نقطع الدجاج شرائح رفيعة ونخلطها مع الخضار والصوص والنودلز نضع الخليط في طبق التقديم ويقدم مزين بالسمسم
فطيرة ملفوفة محشوة بالخضرواتالخميس 12 نوفمبر 2009 يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن الحليب تدريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في ال
