كفتة الذره بالصلصه
10202
المكونات
1⁄2 |
كجم |
لحم مفروم |
3⁄4 |
كوب |
ذره جافه |
1 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
- |
رأس ثوم |
- |
شبت- بقدونس- كزبره |
|
- |
ملح- فلفل |
التجهيزات
- نحمص الذره في الفرن و نطحنها 4/3 طحنه |
- نفرم اللحم مع الذره البصله الشبت البقدونس الكزبره و4 فصوص ثوم |
- نتبل بالملح و الفلفل |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 24 يوليو 2010- نشكل الكفته على هيئة كور ثم تقلى في زيت غزير
طريقة عمل الصلصه:-
- نحضر وعاء به زبده ونضع به الثوم المفروم و نقلب حتى يتغير اللون
- نضع الصلصه ونتركها حتى الغليان ثم نضيف الكفته و نتركها من 10 :15 دقيقه حتى تنضج
وصفات اخرى
بسكويت النشادرالخميس 12 نوفمبر 2009 نخفق البيض جيداً في وعاء ونضيف إليه خليط سكر البودره مع الخلط جيدا نضيف الزبده السايحة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات
كنافه بالمكسراتالأربعاء 21 يوليو 2010 نخلط مقدار الكنافه بالزبد جيدا
- نضع نصف الكميه في الصينيه و نضغط عليها جيدا
- توزع
