كفتة الذره بالصلصه
10363
المكونات
1⁄2 |
كجم |
لحم مفروم |
3⁄4 |
كوب |
ذره جافه |
1 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
- |
رأس ثوم |
- |
شبت- بقدونس- كزبره |
|
- |
ملح- فلفل |
التجهيزات
- نحمص الذره في الفرن و نطحنها 4/3 طحنه |
- نفرم اللحم مع الذره البصله الشبت البقدونس الكزبره و4 فصوص ثوم |
- نتبل بالملح و الفلفل |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 24 يوليو 2010- نشكل الكفته على هيئة كور ثم تقلى في زيت غزير
طريقة عمل الصلصه:-
- نحضر وعاء به زبده ونضع به الثوم المفروم و نقلب حتى يتغير اللون
- نضع الصلصه ونتركها حتى الغليان ثم نضيف الكفته و نتركها من 10 :15 دقيقه حتى تنضج
وصفات اخرى
تشيز كيك بالمكسرات و البسكويتالاثنين 11 أكتوبر 2010 نخفق الجبنه الكريمه مع السكر لفتره كبيره ثم نضيف البيض و الفانيليا وأخيرا نضيف الكريمه اللباني و المكسرات و نقلب الخليط جيدا
طاجن موزه ضانيالأربعاء 13 أكتوبر 2010 نحضر طبق كبير و نضع به معجون التمر هندي و الطماطم و الملح الفلفل – الكركم – الجنزبيل و قليل من السكر ونخلطهم جيدا ثم نضيف الثوم و قليل من ا
