قوارب البطاطس باللحم المفروم والبشاميل
29864
المكونات
1 |
كجم |
بطاطس حجم متوسط |
1⁄2 |
كجم |
لحم مفروم |
1 |
- |
بصله كبيره |
1 |
- |
بيضه |
2 |
م ك |
جبن رومي مبشور |
- |
بقدونس |
|
- |
ملح- فلفل |
|
1⁄2 |
كوب |
بقسماط |
2 |
كوب |
صوص بشاميل خفيف |
التجهيزات
- نسلق البطاطس نصف سلقه ثم نقسمها نصفين طوليا |
- نفرم البصله و البقدونس فرم ناعم |
- نخفق البيضه جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 24 يوليو 2010- نحضر طبق و نضع به اللحم المفروم و معه البصل و البقدونس و البيضه و نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف الجبن المبشور و قليلا من البقسماط و ندمجهم جيدا
- نحضر أنصاف البطاطس و نقوم بتفريغها ليصبح شكلها كالطبق
- نضع حشو اللحم بداخلها مع الضغط عليها ونضع فوقها البشاميل وتوضع فى الفرن حتى تنضج و يصبح لونها ذهبي
وصفات اخرى
مكرونه بصلصة كرات اللحمالخميس 21 أكتوبر 2010 نضع اللحم المفروم في طبق و عليه 2 بصله مفرومه و البقدونس و نتبل بالملح و الفلفل ثم نكورها بالحجم المستحب و نضعها في صاج و ندخلها الفرن لمدة 
سلطة الدجاج على الطريقة الصينيةالأحد 05 يونيو 2011 نقطع الدجاج شرائح رفيعة ونخلطها مع الخضار والصوص والنودلز نضع الخليط في طبق التقديم ويقدم مزين بالسمسم
