كروكيت اللحم
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9354
المكونات
1 |
- |
قطعة لحم كبيره |
2 |
- |
صفار بيض |
1 |
- |
بياض بيض |
1 |
- |
قشر ليمون |
1 |
- |
بصله كبيره |
- |
ملح- فلفل- زعتر |
|
- |
فلفل أسود حب |
|
- |
ورق غار |
|
- |
بقدونس |
|
- |
دقيق- بقسماط |
التجهيزات
- نفرم البصله ناعم |
- نقطع البقدونس قطع صغيره |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 22 أكتوبر 2010- نحضر وعاء و نضع به ماء و قشر الليمون و الفلفل الحب و ورق الغار و نضع قطعة اللحم لتسلق 2/1 سلقه
- بعد سلق اللحمه تقطع شرائح طوليه ثم نفتتها و نضيف عليها صفار البيض و البصل و البقدونس و نتبل بالملح و الفلفل و الزعتر و ندمجهم جيدا سويا ثم نشكلها مثل الكفته
- نضع الكفته في دقيق ثم بيض ثم بقسماط و نضعها في الثلاجه فتره قبل القلي
وصفات اخرى
كيكة الشيكولاته باللوزالجمعة 23 يوليو 2010 نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
نضيف البيض تدريجيا ونخفق جيدا
نضيف المكونات الجافه إلى الخليط تدريجيا
كسكسي باللحم والخضارالخميس 15 يوليو 2010 يوضع اللحم في اناء الطهي و يقلب حتى يتغير لونه
- يضاف الى اللحم البصل و الطماطم و التوابل و الكزبره
