لحمه فيليه بالخضار
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5163
المكونات
1 |
- |
قطعة لحم كبيره |
3 |
فص |
ثوم كبير |
2 |
عدد |
جزره متوسطه |
1⁄4 |
كجم |
بصل أورما |
3 |
عدد |
كوسه |
2 |
عدد |
بطاطس |
- |
ملح- فلفل- جنزبيل |
التجهيزات
- نحضر قطعة اللحم ونقطعها قطع كبيره ثم نلف كل قطعه بالخيط (مثل فكرة اللحمه البارده) |
- نقطع الكوسه و البطاطس قطع صغيره |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع وعاء على النار بدون أي دهن ثم نضع به قطع اللحم ونقلبها حتى يتغير لونها من الجانبين
- نضيف الثوم صحيح و معه الجنزبيل و عيدان الجزر و البصل و الكوسه ثم نضيف المرقه و نتبل بالملح و الفلفل و نتركهم فتره على النار قبل إضافة البطاطس
- نضيف البطاطس ثم نهدي النار ونغطي الوعاء و نتركهم ينضجوا تماما
وصفات اخرى
كبه لحم الجمعة 05 يونيو 2015 طريقة عمل العجين :
- نفرم اللحم فرم ناعم ثم نضيف اليه البرغل و البصل و نفرم مره اخري ثم نتبل سنلاحظ ان لونها اصبح وردي فاتح
طريقة عمل الحشو :
- ندبل البصل ثم نضيف اليه 
مربى حمضياتالسبت 11 يونيو 2011 نضع البرتقال والليمون في وعاء على النار ومعهم السكر وعصير الليمون والماء والأناناس ونتركهم مع التقليب حتى يغلظ القوام
