خبز اللحم و الجبن

خبز اللحم و الجبنخبز اللحم و الجبن
عدد المشاهدات
10383

المقادير

5
كوب
دقيق
2
م ك
سكر
1
م ك
خميره جافه
3
م ك
حليب بودره
1
م ص
ملح
2
م ك
زبده ذائبه
1
كوب
حليب
1
كوب
ماء دافئ
1
كجم
لحم مفروم
1
عدد
بيض
-
جبن رومي مبشور

التجهيزات

- نخل الدقيق و نضيف عليه المكونات الجافه
- نضع الخميره في الماء الدافئ
- نعصج اللحم المفروم بدون صلصه

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 05 نوفمبر 2010

- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب و الزبده و الخميره و نستمر في العجن لفتره
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نقسمها عدة كور
- نأخذ كل كره و نفردها بالنشابه بحيث تصبح متوسطة السمك
- نضع اللحم المفروم في منتصف الدائره و نرش الحروف بقليل من الماء ثم نلفها على هيئة اسطوانه (مثل الفينو ) ونغلق الطرفين جيدا
- نضع الخبز على صاج مع عمل فتحتين على الوجه
- ندهن الوجه بيض و نضع كميه من الجبن المبشور و نتركهم لمدة 45 دقيقه أخرى قبل دخول الفرن
- نضعهم في فرن درجة حرارته 180درجه لمدة من 15 :20 دقيقه

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here

وصفات اخرى

  • كفته سيخكفته سيخالجمعة 17 يونيو 2011 نحضر الأسياخ ونشكل عليها الكفته ثم نضعها على الفحم أو على الشوايه تقدم على أطباق مزينه بأوراق البقدونس
  • بسكويت الزبيببسكويت الزبيبالثلاثاء 05 أكتوبر 2010 نخفق البيض جيدا ثم نضيف عليه السكر و الزبده نضيف الدقيق تدريجيا الى الخليط وندمجهم سويا نضيف الزيت و نخلطه جيدا
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك