خبز اللحم و الجبن
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
10382
المقادير
5 |
كوب |
دقيق |
2 |
م ك |
سكر |
1 |
م ك |
خميره جافه |
3 |
م ك |
حليب بودره |
1 |
م ص |
ملح |
2 |
م ك |
زبده ذائبه |
1 |
كوب |
حليب |
1 |
كوب |
ماء دافئ |
1 |
كجم |
لحم مفروم |
1 |
عدد |
بيض |
- |
جبن رومي مبشور |
التجهيزات
- نخل الدقيق و نضيف عليه المكونات الجافه |
- نضع الخميره في الماء الدافئ |
- نعصج اللحم المفروم بدون صلصه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 05 نوفمبر 2010- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب و الزبده و الخميره و نستمر في العجن لفتره
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نقسمها عدة كور
- نأخذ كل كره و نفردها بالنشابه بحيث تصبح متوسطة السمك
- نضع اللحم المفروم في منتصف الدائره و نرش الحروف بقليل من الماء ثم نلفها على هيئة اسطوانه (مثل الفينو ) ونغلق الطرفين جيدا
- نضع الخبز على صاج مع عمل فتحتين على الوجه
- ندهن الوجه بيض و نضع كميه من الجبن المبشور و نتركهم لمدة 45 دقيقه أخرى قبل دخول الفرن
- نضعهم في فرن درجة حرارته 180درجه لمدة من 15 :20 دقيقه
وصفات اخرى
مكرونه بكرات اللحمالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع كميه من زيت الزيتون في مقلاه كبيره ثم نضيف قطع البسطرمه و نقلب حتى يتغير لونها نضيف باقي الخضروات و نستمر في التقليب حتى يتغير اللون
خبز الموزالخميس 04 نوفمبر 2010 نضع في العجانه السكر مع البيض و نخفقهم جيدا لفتره كبيره حتى يصبحا مثل الكريمه ثم نضيف الزبده و ندمجها جيدا معهم
