مطبخ ماماخبز القمح الإيطالي - مطبخ ماما نونو

خبز القمح الإيطالي

خبز القمح الإيطاليخبز القمح الإيطالي
عدد المشاهدات
8571

المقادير

3
كوب
دقيق
1⁄4
كوب
رده
1
م ك
حليب بودره
1
م ك
خميره
1
م ص
ملح
1
م ك
زبده
1⁄2 1
كوب
ماء دافئ
رشة
سكر
-
سمسم و حبة بركة للتزين

التجهيزات

- ننخل الرده وننخل الدقيق ثم نضعهم على بعض و نضيف عليهم باقي المكونات الجافه و ندمجهم سويا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 22 أكتوبر 2010

- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نشكلها كالفينو ( اسطوانية الشكل ) و نقوم بعمل فتحات بسيطه بها ثم نضعها في الصاج و نضع عليها كميه من السمسم
- نتركها تتخمر مره أخرى لمده طويله و ندخلها فرن درجة حرارته 250 درجه حتى ينضج

تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • الكشري المصريالكشري المصريالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع كميه كبيره من الزيت في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع بصل التقليه و نتركه حتى يحمر نخرجه من الزيت ثم يصفى جيدا و نتركه جانبا لاس
  • جمبري مشويجمبري مشويالجمعة 17 يونيو 2011 يشق الجمبري من البطن وينظف جيدا ونترك القشره الخارجيه لحمايته أثناء الشوي نشوي الفلفل الأحمر ثم نفرمه
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك