خبز الأنشوجه
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
8339
المقادير
1⁄2 3 |
كوب |
دقيق |
1 |
م ص |
ملح |
1 |
م ك |
خميره |
1⁄2 1 |
م ص |
سكر |
1 |
م ص |
ثوم مفروم |
3 |
م ك |
أنشوجه مفرومه |
1 |
م ك |
زبده |
1⁄2 1 |
كوب |
ماء دافئ |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف عليه المكونات الجافه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الاثنين 13 يونيو 2011- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و الثوم و الأنشوجه و ندمجهم جيدا مع الخليط
- نضيف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن لفتره
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نأخذها و نجعلها بيضاوية الشكل كشكل الفينو
- نضع الخبز داخل الصاج ثم ندهنه زيت و نتركه يتخمر لمدة 45 دقيقه أخرى
- يدخل فرن درجة حرارته 200 درجه حتى ينضج
- يقطع و يقدم مزين بالبقدونس
وصفات اخرى
طاجن الدجاج بالفرنالسبت 23 يوليو 2011 نحضر قطع الدجاج و نتبلها بالملح و الفلفل ثم نضعها في كميه من الدقيق نحضر وعاء به زبده و نضعه على النار حتى يسخن ثم نضع قطع الدجاج و نقلبها
خبز البرتقالالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزيت و عصير البرتقال و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
