خبز البطاطس
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
4524
المقادير
6 |
كوب |
دقيق |
2 |
م ك |
خميره |
2 |
كوب |
بطاطس مهروسه |
2 |
م ك |
زبده |
2 |
م ك |
سكر |
1 |
م ك |
ملح |
1 |
م ك |
فلفل أسود |
1⁄2 2 |
كوب |
ماء دافئ |
1 |
عدد |
بيضه للدهان |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه |
- نحضر قالب و ندهنه دقيق |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع في العجانه الزبده مع السكر و نخفقهم جيدا ثم نضيف البطاطس المهروسه وندمجها مع الخليط جيدا
- نضيف المكونات الجافه ونستمر في العجن لمدة 10 دقائق مع إضافة الماء تدريجيا
- نحضر القالب و نضع الخليط به و نتركه يتخمر لمدة 45 دقيقه ثم ندهنه بالبيض الممزوج بقليل من الماء ونضع على الوجه كميه من الجبن المبشور
- يدخل فرن درجة حرارته 180 لمدة من 45 : 60 دقيقه
وصفات اخرى
الفايشالثلاثاء 20 يوليو 2010 بعد النضج نترك الخبز حتى يبرد ثم يقطع شرائح 1 سم (شكل الفايش) و نضعهم في الفرن مره أخرى حتى تنشف وتصبح مثل الفايش 
بيكاتا ميلانوالخميس 14 يوليو 2011 نضيف الجبن الرومي والبقدونس والدقيق للخليط وندمجهم نغطي شرائح البيكاتا بالدقيق ثم نضعها في الخليط
