الخبز العربي
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
13576
المقادير
4 |
كوب |
دقيق |
1⁄2 1 |
م ك |
رده |
1⁄2 |
م ك |
ملح |
1 |
م ك |
خميره |
1⁄4 |
كوب |
ماء دافئ |
التجهيزات
- ننخل الدقيق جيدا و نضيف إليه باقي المكونات الجافه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 08 يوليو 2011- نضع جميع المكونات في العجانه و ندمجهم جيدا مع إضافة الماء تدريجيا و نستمر في العجن لمدة 20 دقيقه
- نأخذ العجينه و نقسمها إلى عدة كور ونقوم بتغطيتها و نتركها تتخمر لمدة 45 دقيقه
- نحضر الكور و نفردها بالنشابه لتصبح متوسطة السمك ثم نضعها عل الصاج و نغطيها و نتركها 45 دقيقه أخرى
- ندخل الخبز فرن درجة حرارته 250 درجه لمدة 6 : 10 دقائق
وصفات اخرى
سميط أو شوريكالسبت 11 يونيو 2011 نترك العجينه ترتاح ثم تقسم و نبدأ في تشكيلها حسب الأشكال المستحبه ( ضفيره – عجله – أو شكل السميط العادي 
لازانياالأربعاء 14 يوليو 2010 طريقة عمل عجينة اللازانيا
نضع الدقيق في طبق عميق و نضيف اليه الزيت و 2بيضه و نخلطهم جيدا باليد
نضيف الحليب
