تارت جوز الهند بالفراوله
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9030
المقادير
3⁄4 |
كوب |
دقيق |
7 |
م ك |
زبده |
1⁄3 |
كوب |
سكر بودره |
1⁄2 |
كوب |
جوز هند محمص |
رشة |
ملح |
|
1 |
كوب |
عصير فراوله للحشو |
1 |
كوب |
قطع فراوله للحشو |
1-2 |
م ك |
جيلاتين دافئ للحشو |
1⁄2 |
- |
كريمه للحشو |
- |
شرائح فراوله للتزين |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه الملح و الجوزهند المحمص و نخلطهم جيدا |
لعمل الحشو
- نضع عصير الفراوله في طبق و عليه سكر حسب الرغبه ثم نضيف قطع الفراوله و الكريمه و الجيلاتين و ندمجهم جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 24 نوفمبر 2010- نضع في العجانه الزبده مع السكر ونخفقهم جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه ثم نضيف الدقيق المخلوط بالجوزهند و الملح و ندمجهم جيدا باليد
- نترك العجينه في الثلاجه فتره ثم نقوم بوضعها في قالب التارت و نقوم بعمل عدة فتحات بسيطه بالشوكه حتى لا يرتفع و نقوم بوضعه في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 15 دقيقه
- بعد نضج التارت نضع الحشو بداخله ونتركه في الثلاجه لمدة ثلاث ساعات
- يزين بشرائح الفراوله و تدهن بمربى فراوله مخففه ثم يقدم
وصفات اخرى
فطائر الكاري باللحم المفرومالجمعة 10 يونيو 2011 نترك العجينه ترتاح لفتره ثم نفردها بالنشابة ونبدأ في تشكيلها على شكل دوائر بالقطاعات الدائريه الكبيره
كفتة الذره بالصلصهالسبت 24 يوليو 2010 نحمص الذره في الفرن و نطحنها 4/3 طحنه نفرم اللحم مع الذره البصله الشبت البقدونس الكزبره و4 فصوص ثوم نتبل بالملح و الفلفل
