قالب السجق في الفرن
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5815
المكونات
1⁄2 |
كجم |
سجق |
1⁄2 1 |
كوب |
دقيق |
2 |
عدد |
بيض |
1⁄4 1 |
كوب |
حليب |
- |
بقدونس |
|
- |
جبن بارماجان أو جبن رومي مبشور |
|
- |
ملح – فلفل |
التجهيزات
- نقطع السجق أنصاف |
- نفرم البقدونس و نأخذ منه 2 م/ك فقط |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع قليل من الزيت في وعاء و نتركه حتى يسخن نضيف قطع السجق و نقلبها باستمرار حتى يتغير لونها و تنضج
- نخفق البيض جيدا ثم نضيف البقدونس و نتبل بقليل من الملح و الفلفل
- نضيف الدقيق على البيض المخفوق و ندمجه جيدا ثم نضيف الجبن ونقلب
- نحضر قالب فرن و نضع به السجق بعد تحميره و نضع فوقه الخليط السابق و فوق الوجه كميه كبيره من الجبن ثم يدخل القالب الفرن حتى ينضج تماما
وصفات اخرى
مسقعة بالبشاميلالاثنين 01 مايو 2017 - نضع في اناء على النار زيت مع زبده وعندما يسخنا نضيف البصل و نقلب حتى يتغير اللون قليلا ثم نضيف اللحمه المفرومه و نقلب حتى يتغير اللون نتبل بالملح و الفلفل
- بعد بضع دقائق نضيف الطماطم والصنوبر و نقلب ثم نغطي الاناء و نترك اللحمة حتى تنضج
- اثناء ذلك نضع زيت في اناء اخرعلى النار و عندما يسخن نقلي شرائح الباذنجان
- ندهن قالب الفرن بالز
كيك الشيكولاته الباردهالثلاثاء 13 مايو 2014 لعمل الكيك
- نخلط الكاكاو و السكر البودره و الحليب جيدا
- نخفق البيض مع بياض البيض جيدا و نضيف اليهم السكر و الفانيليا و نستمر في الخفق حتي يذوب السكر تماما
- نضيف الزبد للخليط السابق
