قالب السجق في الفرن
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5721
المكونات
1⁄2 |
كجم |
سجق |
1⁄2 1 |
كوب |
دقيق |
2 |
عدد |
بيض |
1⁄4 1 |
كوب |
حليب |
- |
بقدونس |
|
- |
جبن بارماجان أو جبن رومي مبشور |
|
- |
ملح – فلفل |
التجهيزات
- نقطع السجق أنصاف |
- نفرم البقدونس و نأخذ منه 2 م/ك فقط |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع قليل من الزيت في وعاء و نتركه حتى يسخن نضيف قطع السجق و نقلبها باستمرار حتى يتغير لونها و تنضج
- نخفق البيض جيدا ثم نضيف البقدونس و نتبل بقليل من الملح و الفلفل
- نضيف الدقيق على البيض المخفوق و ندمجه جيدا ثم نضيف الجبن ونقلب
- نحضر قالب فرن و نضع به السجق بعد تحميره و نضع فوقه الخليط السابق و فوق الوجه كميه كبيره من الجبن ثم يدخل القالب الفرن حتى ينضج تماما
وصفات اخرى
كرات البطاطس بالبانيه و الكريمهالخميس 05 يوليو 2012 طريقة عمل خلطة الدجاج :
- يسخن الزيت على النار ثم نضيف اليه البصل و نقلب حتى يتغير لونه ( يشوح )
كفتة الفراخالسبت 10 أبريل 2010 نضع المكونات مع بعضها و ندمجهم جيدا ثم نشكلهم على هيئة كور ونضعها في البيض و البقسماط و تحمر في الزيت
