كور جوز الهند بحشو الشيكولاته الداكنه
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5618
المقادير
1 |
م ك |
دقيق |
2 |
كوب |
جوز هند |
3⁄4 |
كوب |
سكر |
3 |
عدد |
بياض بيض |
50 |
جم |
زبده للحشو |
60 |
جم |
شيكولاته داكنة للحشو |
التجهيزات
- نخلط الزبده مع الشيكولاته في وعاء على النار ثم نتركهم في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد الخليط |
- ننخل الدقيق ثم نضيف إليه باقي المكونات الجافه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح مارينج
- نضيف خليط الدقيق إلى المارينج وندمجهم جيدا ثم نضغط على الخليط باليد حتى يتماسك
- نشكل العجين على هيئة كرات صغيره ثم نضعها في صينيه مدهونه بقليل من الزيت مع مراعاة ترك مسافه بينهم
- نضع الصينيه في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 15 دقيقه حتى يبدأ لونه في التغير
- نلصق كل قطعتين بحشوة الشيكولاته السابقه ثم نتركها تبرد و تقدم
وصفات اخرى
تارت جوز الهند بالفراولهالأربعاء 24 نوفمبر 2010 نترك العجينه في الثلاجه فتره ثم نقوم بوضعها في قالب التارت و نقوم بعمل عدة فتحات بسيطه بالشوكه حتى لا يرتفع و نقوم بوضعه في فرن درجة حرارت
سمك سنجاري اسكندرانيالأحد 23 مايو 2010 تشق السمكه من البطن وتنظف جيدا مع نزع السلسله بحيث تصبح مخليه و مفتوحه نغطي السمكه بالخلطه الثالثه ونضيف زيت ثم نحضر ورقة فويل أخره و نغلف
