خبز المشمش
4939
المقادير
3 |
كوب |
دقيق |
4 |
م ك |
زبده |
2 |
م ك |
حليب بودره |
1 |
كوب |
حليب |
1 |
عدد |
بيض |
1 |
م ص |
ملح |
2 |
م ك |
سكر |
1 |
م ك |
خميرة |
- |
مشمش للحشو |
|
- |
مربى مشمش للتزين |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه و ندمجهم جيدا |
- نحضر قالب الكيك المجوف من المنتصف و ندهنه زبده و دقيق |
- نقطع المشمش قطع صغيرة |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم ثم نضيف الزبده و البيضه ونستمر في العجن مع إضافة الحليب تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نفردها بالنشابة ونضع الحشو بداخلها ونقوم بلفها على شكل اسطوانه
- نضع الأسطوانة في القالب و ندهنها مربى ثم نتركها تتخمر لمدة 45 دقيقه أخرى
- نضع القالب في فرن درجة حرارته 180 درجه حتى تنضج
- نتركها تبرد ثم تقطع حلقات وتقدم
وصفات اخرى
- عثمليه بالقشدهالاثنين 18 يونيو 2012 - في وعاء كبير تدعك الكنافه بالزبده باليدين حتى تغلف كلها جيدا بالزبده - تدهن الصينيه جيدا بالزبده
- عصير الموز بالحليبالأربعاء 22 يونيو 2011 نضع الموز في الخلاط و عليه السكر ثم نضيف الحليب و تخلط المكونات جيدا