كفتة الباذنجان
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
4628
المكونات
1⁄2 |
كجم |
لحم مفروم |
1 |
عدد |
باذنجانه رومي كبيرة الحجم |
1 |
عدد |
بصله كبيرة الحجم |
- |
ملح – فلفل |
|
- |
شبت |
|
- |
بقسماط |
التجهيزات
- نشوي الباذنجان ثم نقوم بتقشيره و فرمه جيدا |
- نفرم البصل و الشبت فرم ناعم |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نشكل الكفته حسب الرغبة بيضاوي أو دائري ثم تقلى في كميه من الزيت حتى تنضج ثم تقدم مع الصلصه الأتيه:-
الصلصة :-
- نضع في الخلاط ثوم – بقدونس – فلفل رومي – عصير ليمون – خل و نخلطهم جيدا مع بعض حتى تصبح سائله ثم تقدم
وصفات اخرى
مكرونه باللحم والمشرومالجمعة 15 يوليو 2011 نسلق المكرونه جيدا نفرم البصله نصف فرمه نقطع اللحم شرائح رفيعه نقطع المشروم شرائح نقطع الطماطم مكعبات صغيرة
كنافه بالمكسراتالأربعاء 21 يوليو 2010 نخلط مقدار الكنافه بالزبد جيدا
- نضع نصف الكميه في الصينيه و نضغط عليها جيدا
- توزع
