كبة البطاطس
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
4522
المكونات
1 |
كجم |
بطاطس |
- |
ملح – فلفل |
مكونات الحشو
- |
لبنه |
|
- |
موزاريلا |
|
- |
ملح – فلفل – زعتر |
التجهيزات
- نسلق نصف كمية البطاطس سلق جيد ثم نهرسها جيدا |
- نبشر نصف كمية البطاطس الأخرى ثم نتخلص من الماء الموجود بها |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع البطاطس المسلوقه و المبشوره في طبق كبير ثم نتبل بالملح و الفلفل و ندمجهم جيدا
- نحضر طبق أخر و نضع به مكونات الحشو و نخلطهم جيدا
- نحضر خليط البطاطس ثم نأخذ قطعه و نشكلها مثل الكوب ونضع الحشو بداخلها و نغلقها جيدا لتصبح شكل البيضه
- تقلى الكبه في زيت ساخن حتى تحمر و تنضج جيدا
وصفات اخرى
سلطة الخضروات المقليهالأحد 05 يونيو 2011 نضع طبقه رقيقة من سلطة الطحينة السابقة في طبق التقديم ثم نضع الخضار فوقها و على الوجه صلصة الطحينة مره أخرى
مخلل الفلفل الأخضرالأربعاء 11 يوليو 2012 - نضع الماء و الملح في برطمان زجاجي و نحركهم جيدا حتى يذوب الملح
