مطبخ ماماشرائح الدجاج بالجزر - مطبخ ماما نونو

شرائح الدجاج بالجزر

شرائح الدجاج بالجزرشرائح الدجاج بالجزر
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
3812

المكونات

1
عدد
دجاجه كبيرة الحجم
1
عدد
جزره متوسطة الحجم
1
عدد
كوسه متوسطة الحجم
1
عدد
بيض
-
شبت – كزبره خضراء
-
فلفل حار
-
ملح – فلفل
-
بقسماط

التجهيزات

- ننزع الجلد و العظم من الدجاجه ثم نغسلها جيدا و نتركها تجف
- نبشر الكوسه و الجزر

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نضع قطع الدجاج في مفرمه ومعها الشبت و الكزبره والفلفل الحار و نفرمهم جيدا
- نحضر طبق كبير و نضع به الدجاج المفروم و عليه الكوسه و الجزر و البيض و البقسماط ثم نتبل بالملح و الفلفل و ندمجهم جيدا ليصبح الخليط عجينه متماسكه
- نحضر ورقة زبده و نضع الخليط في منتصفها و نغلقها بباقي الورقه ثم تلف جيدا بورق ألمنيوم و نحكم إغلاق أطرافها
- نحضر قالب و نضع به شبكه ثم نضع اسطوانة الدجاج عليها ونضع كميه من الماء الساخن في قاع القالب حتى مستوى الشبكه فقط
- نضع القالب في فرن حار لمدة ساعه ثم نخفض الحراره لدرجة متوسطه و نتركه 30 دقيقه أخرى
- بعد النضج نترك الدجاج يبرد ثم يقطع حلقات و يقدم مع مكرونه و سلطه خضراء

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • سموثي الموز والباشن فروتسسموثي الموز والباشن فروتسالسبت 18 يونيو 2011 نضع قطع الموز وقطع الكمثرى ثم نضع التوت والباشن فروت في الخلاط ثن تضيف السكر ونخلطهم جيدا
  • بسكويت بدقيق الأرزبسكويت بدقيق الأرزالأحد 25 يوليو 2010 نخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق ونضيف إليه الزيت والزبده و الشربات مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك