الكيش

الكيشالكيش
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
4655

المقادير

2
كوب
دقيق أسمر
1
م ك
زيت
1
م ص
خميره
1
م ص
ملح
1
كوب
ماء دافئ

مقادير الحشوه الأساسيه

10
عدد
بيض
1
كوب
كريمه أو حليب
-
جبن مبشور شيدر أو رومي

الحشوات

قطع
دجاج مع بصل و فلفل رومي
قطع
سبانخ مع بصل و فلفل رومي

التجهيزات

- ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه و نخلطهم سويا

حشوة الدجاج

- نضع زيت في وعاء على النار ثم نضيف بصل عيدان و نقلب حتى يتغير اللون
- نضيف الدجاج المقطع كالشاورمه و الفلفل الرومي العيدان ثم نتبل بالملح و الفلفل و نترك الدجاج ينضج

حشوة السبانخ

- نضع زيت في وعاء على النار ثم نضيف بصل عيدان و نقلب حتى يتغير اللون
- نضيف السبانخ المقطعه و الفلفل الرومي العيدان ثم نتبل بالملح و الفلفل و نتركهم قليلا على النار

الحشوه الأساسيه

- نخلط مكونات الحشوه مع بعضها جيدا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نضع في العجانه المكونات كلها و نعجنهم جيدا مع إضافة الماء تدريجيا ثم نتركها تتخمر لمدة 45 دقيقه
- نحضر قالب تارت و نضع به العجينه وعليها خليط البيض و فوقها الحشو المفضل ثم خليط البيض مره أخرى
- نضع القالب في فرن درجة حرارته 150 درجه لمدة 2/1 1 :2 ساعه

اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو

وصفات اخرى

  • مكرونه بكرات اللحممكرونه بكرات اللحمالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع كميه من زيت الزيتون في مقلاه كبيره ثم نضيف قطع البسطرمه و نقلب حتى يتغير لونها نضيف باقي الخضروات و نستمر في التقليب حتى يتغير اللون
  • تارت جوز الهند بالفراولهتارت جوز الهند بالفراولهالأربعاء 24 نوفمبر 2010 نترك العجينه في الثلاجه فتره ثم نقوم بوضعها في قالب التارت و نقوم بعمل عدة فتحات بسيطه بالشوكه حتى لا يرتفع و نقوم بوضعه في فرن درجة حرارت
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك