بيكاتا بالمشروم
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9304
المكونات
180 |
جم |
لحم بتلو |
200 |
جم |
مكرونه نودلز |
2 |
م ك |
كريمه طهي |
1 |
- |
ليمونه |
1 |
عدد |
طبق مشروم طازج |
1 |
عدد |
بصله متوسطه الحجم |
- |
مسترد |
|
- |
ملح و فلفل |
|
- |
دقيق |
التجهيزات
- تسلق المكرونه و تترك جانبا |
- تبشر البصله و تصفى لنحصل على الماء فقط |
- يقطع المشروم حلقات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010 - يتبل اللحم بماء البصل و عصير الليمون و الملح و الفلفل و يترك جانبا لفتره
- ندهن اللحم بعد تتبيله بالمسترد من الجانبين ثم يغطى بالدقيق جيدا
- نضع مقلاه على النار و بها زبده و عندما تسخن نضع قطع اللحم و نتركها لمده دقيقتين لكل جانب
- نضع المشروم لمده دقيقه واحده ثم نضيف الكريمه و نتركها لمده دقيقه
- نتبل بالملح والفلفل بعد تذوقها
- نضع المكرونه في طبق التقديم و بجانبها البيكاتا ثم تقدم مزينه بالبقدونس المفروم
وصفات اخرى
كبسه باللحم الأربعاء 21 يوليو 2010 يقلى البصل حتى الحصول على اللون الذهبي الفاتح
- تضاف جميع البهارات الي البصل و تقلب جيدا
- تضاف 
فطائر بالمرتديلاالسبت 24 يوليو 2010 يُضاف البيض وزيت الزيتون والماء الدافئ ويستمر في العجن لمدة حوالي 10 دقائق حتى تصبح العجين كتلة واحدة متماسكة لينة
