البيض باللحم المفروم
8996
المكونات
1⁄2 |
كجم |
لحم مفروم |
1 |
حبة |
بصل صغيرة الحجم |
4 |
عدد |
بيض |
- |
ملح - فلفل اسود - بهارات حسب الرغبه |
|
- |
بقسماط مطحون - بيض |
التجهيزات
- نفرم البصله |
- نسلق البيض |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأحد 04 يوليو 2010 - ندمج البصل المفروم مع اللحم و نتبل بالملح و الفلفل و البهارات المفضله و نخلطهم جيدا
- نغلف كل بيضه باللحم المفروم جيدا
- نضع كور اللحم في البيض ثم البقسماط و نتركها فتره قبل القلي
- تقلى في زيت غزير ساخن و تترك حتى تنضج جيدا ثم تقدم
وصفات اخرى
- بسكويت العجوهالسبت 16 أكتوبر 2010 نخلط الزبده مع السمن جيدا ثم نضيف السكر ونخفقهم لفتره نضيف الدقيق تدريجيا و نعجنهم حتى تصبح عجينه متماسكه ثم نضعها في الثلاجه لفتره
- المناقيشالاثنين 23 يناير 2012 نضع الدقيق والملح والزيت في العجانه ونخلطهم جيدا ثم نضيف الخميره ونستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا