بيتزا
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
10319
المقادير
4 |
كوب |
دقيق |
1 |
م ك |
خميره |
1⁄4 |
كوب |
زيت زيتون |
3⁄4 1 |
كوب |
ماء دافئ |
رشة |
ملح |
مكونات الصلصه
1⁄2 |
حبة |
بصل صغيرة الحجم |
2 |
فص |
ثوم |
1⁄2 1 |
م ك |
معجون طماطم |
- |
ملح و فلفل أسود |
مكونات الاضافات
250 |
جم |
جبن موزاريلا |
6 |
حبات |
مشروم |
6 |
- |
اصابع سوسيس |
40 |
جم |
زيتون اسود شرائح |
3 |
حبات |
فلفل رومي |
التجهيزات
- يفرم البصل و الثوم ناعم |
- يقطع السوسيس الى شرائح |
- يقطع الفلفل و المشروم حلقات |
- ترش صواني البيتزا بقليل من الدقيق |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010 - نضع المكونات الجافه في العجانه و تخلط سويا ثم نضيف الزيت
- نضيف الماء تدريجياحتى تتماسك العجينه و تصبح متجانسه
- نترك العجينه في مكان دافئ لمدة 40 دقيقه
- نفرد العجينه في الصينيه و تدهن بالصلصه و ترص الاضافات عليها
- نضع الموزاريلا على الوجه و نترك البيتزا لمده 30 دقيقه اخرى في مكان دافئ
- نضع البيتزا في فرن ساخن درجه حرارته 220 درجه لمده من 15 :20 دقيقه
- لعمل الصلصه: نضع زيت في مقلاه و عندما يسخن نضع البصل و الثوم و نقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف الصلصه و قليل جدا من الماء و نتبل بالملح و الفلفل و نتركها لمدة 5 دقائق
وصفات اخرى
وردة البغاشه المقليهالاثنين 23 يناير 2012 نقطع العجينه شرائط طوليه ثم نقوم بتثبيت الشوكة عند طرف الشريط و نضعها في زيت ساخن و نقوم بلفها
استيك بتلو مع صلصة كريمة البقدونسالخميس 14 يوليو 2011 نضيف البقدونس والمرقه ونترك الخليط على النار ثم نضيف الكريمه ونتركه يغلي نضع قطع اللحم في الصوص ونتركها حتى تنضج تماما
