بيتزا
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
10501
المقادير
4 |
كوب |
دقيق |
1 |
م ك |
خميره |
1⁄4 |
كوب |
زيت زيتون |
3⁄4 1 |
كوب |
ماء دافئ |
رشة |
ملح |
مكونات الصلصه
1⁄2 |
حبة |
بصل صغيرة الحجم |
2 |
فص |
ثوم |
1⁄2 1 |
م ك |
معجون طماطم |
- |
ملح و فلفل أسود |
مكونات الاضافات
250 |
جم |
جبن موزاريلا |
6 |
حبات |
مشروم |
6 |
- |
اصابع سوسيس |
40 |
جم |
زيتون اسود شرائح |
3 |
حبات |
فلفل رومي |
التجهيزات
- يفرم البصل و الثوم ناعم |
- يقطع السوسيس الى شرائح |
- يقطع الفلفل و المشروم حلقات |
- ترش صواني البيتزا بقليل من الدقيق |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010 - نضع المكونات الجافه في العجانه و تخلط سويا ثم نضيف الزيت
- نضيف الماء تدريجياحتى تتماسك العجينه و تصبح متجانسه
- نترك العجينه في مكان دافئ لمدة 40 دقيقه
- نفرد العجينه في الصينيه و تدهن بالصلصه و ترص الاضافات عليها
- نضع الموزاريلا على الوجه و نترك البيتزا لمده 30 دقيقه اخرى في مكان دافئ
- نضع البيتزا في فرن ساخن درجه حرارته 220 درجه لمده من 15 :20 دقيقه
- لعمل الصلصه: نضع زيت في مقلاه و عندما يسخن نضع البصل و الثوم و نقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف الصلصه و قليل جدا من الماء و نتبل بالملح و الفلفل و نتركها لمدة 5 دقائق
وصفات اخرى
خبز البيض بالرنجهالخميس 12 نوفمبر 2009 - نضع المكونات الجافه في العجانه ثم نضيف صفارالبيض والزيت و نستمر في العجن مع اضافة الماء تدريجيا
- نستمر في العجن 
شوربة الذرةالأحد 09 يناير 2011 نضيف الذرة و نتركها تغلي يعاد غلي الشوربه على نار هادئه ثم تضاف الكريمة تقدم الشوربه مزينه بالبقدونس و الذرة
