مطبخ مامادجاج مشوي على الفحم - مطبخ ماما نونو

دجاج مشوي على الفحم

دجاج مشوي على الفحمدجاج مشوي على الفحم
عدد المشاهدات
31071

المكونات

1
عدد
دجاجه
1
علبة
زبادي
1
حبة
بصل متوسطة الحجم
1
-
ليمون
1⁄4
كوب
خل ابيض
1⁄2
م ك
هيل ( حبهان )
-
ملح - فلفل اسود

التجهيزات

- تغسل الدجاجه جيدا و يضغط عليها باليد من المنتصف
- يبشر البصل و يعصر باليد حتى نحصل على ماء البصل
- يعصر الليمون

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010

- نحضر طبق و نضع به ماء البصل و عليه الملح و الفلفل و الهيل و عصير الليمون و الخل و ندمجهم جيدا
- نضع الدجاجه في صينيه و نضع عليها المكونات السابقه و ندمجهم جيدا باليد
- نضع الزبادي و ندمجه مع المكونات السابقه بحيث تغطى الدجاجه جيدا بجميع المكونات
- نتركها لمدة يوم كامل في التتبيله
- نضعها على شبكه و نغلقها جيدا ثم نضعها على الشوايه الفحم
- نحتفظ بباقي السائل الموجود في الصينيه و نضع منه على الدجاجه اثناء الشوي حتى تظل محتفظه بطراوتها
- تترك على الفحم لمدة 45 دقيقه مع مراعاة تقليبها كل فتره حتى لا يحترك احد الجوانب
- تقدم مع السلاطات

اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • السينابون رولزالسينابون رولزالثلاثاء 20 يوليو 2010 ندهن العجينه بالحشو حتى تغطى تماما ثم نقوم بتقسيمها إلى ثلاث أجزاء متساويه نلف كل جزء اسطوانه ثم نقسم كل اسطوانه إلى أجزاء متساويه
  • سلطة الحمص بالطحينهسلطة الحمص بالطحينهالثلاثاء 13 مايو 2014 - نفرم الحمص في الخلاط مع كوب من ماء السلق - نضيف اليه الطحينه و مزيج الزبادي و نلطهم سويا - نتبل بالملح و الكمون و قليل من الفلفل الأسود - نضع الحمص في طبق التقديم
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك