دجاج مشوي على الفحم
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
30792
المكونات
1 |
عدد |
دجاجه |
1 |
علبة |
زبادي |
1 |
حبة |
بصل متوسطة الحجم |
1 |
- |
ليمون |
1⁄4 |
كوب |
خل ابيض |
1⁄2 |
م ك |
هيل ( حبهان ) |
- |
ملح - فلفل اسود |
التجهيزات
- تغسل الدجاجه جيدا و يضغط عليها باليد من المنتصف |
- يبشر البصل و يعصر باليد حتى نحصل على ماء البصل |
- يعصر الليمون |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010 - نحضر طبق و نضع به ماء البصل و عليه الملح و الفلفل و الهيل و عصير الليمون و الخل و ندمجهم جيدا
- نضع الدجاجه في صينيه و نضع عليها المكونات السابقه و ندمجهم جيدا باليد
- نضع الزبادي و ندمجه مع المكونات السابقه بحيث تغطى الدجاجه جيدا بجميع المكونات
- نتركها لمدة يوم كامل في التتبيله
- نضعها على شبكه و نغلقها جيدا ثم نضعها على الشوايه الفحم
- نحتفظ بباقي السائل الموجود في الصينيه و نضع منه على الدجاجه اثناء الشوي حتى تظل محتفظه بطراوتها
- تترك على الفحم لمدة 45 دقيقه مع مراعاة تقليبها كل فتره حتى لا يحترك احد الجوانب
- تقدم مع السلاطات
وصفات اخرى
فطائر بحشوة جبن الريكفوردالخميس 12 نوفمبر 2009 فطائر بحشوة جبن الريكفورد مع جبن ريكوتا والكريمة اللباني والجبن الشيدر
دجاج بالكاريالثلاثاء 05 أكتوبر 2010 نضيف قطع الدجاج وخلطة الكاري ونقلب الخليط جيدا ثم نضيف السكر ومعجون الطماطم مع التقليب
