كوردن بلو
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
12399
المكونات
4 |
قطع |
صدور دجاج سميكه |
4 |
- |
شرائح رومي مدخن أو مرتديلا |
4 |
- |
شرائح جبن شيدر |
2 |
حبة |
بيض |
2 |
كوب |
بقسماط خشن |
1 |
حبة |
بصل |
- |
ملح - فلفل أسود |
|
8 |
عدد |
خلة اسنان |
التجهيزات
- يفرم البصل و يعصر باليد جيدا لنحصل على الماء فقط |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 15 يوليو 2010 - تتبل صدور الدجاج بالملح و الفلفل و ماء البصل و تترك لمدة يوم كامل في التتبيله
- تشق من الجانب ليصبح شكلها مثل الجيب ثم تدق قليلا
- تحشى بشريحة من الرومي المدخن و عليها شريحة جبن ثم تغلق جيدا بخلتي أسنان
- نضعها في البيض و البقسماط ثم نضعها في الثلاجه لفتره
- تقلى في زيت غزير على نار هادئه حتى تنضج ثم ننزع خلة الأسنان منها
- تقدم مع البطاطس المقليه
وصفات اخرى
الممبارالثلاثاء 30 سبتمبر 2014 طريقة غسل الممبار :
- قومي بازالة الدهون الموجوده على اطراف الممبار ثم يقلب على الوجه الأخر لأزالة الدهون ايضا
- يغسل بالما
مكرونه بالدجاج و الجمبريالاثنين 17 أكتوبر 2011 نضع الدجاج في طبق و نضيف عليه النشا ثم نضعهم في وعاء به زيت ساخن و نقلب حتى يدخل الدجاج في السوى نتبل بملح و فلفل و نستمر في التقليب
