مطبخ ماماسلطة الفتوش - مطبخ ماما نونو

سلطة الفتوش

سلطة الفتوشسلطة الفتوش
عدد المشاهدات
7846

المكونات

1⁄2
كجم
طماطم
1⁄2
كجم
خيار
4
-
عيدان بصل اخضر
1
حبة
بصل
3
فص
ثوم
2
عدد
ليمون
1
حبة
فلفل رومي
1
-
حزمة نعناع أخضر
1
-
حزمة بقدونس
1
-
حزمة بقله
1⁄2
م ك
نعناع جاف
1⁄2
كوب
زيت زيتون
3
م ك
خل
1⁄2
م ك
سماق
-
ملح
كمية
زيتون أسود
2
عدد
خبز عربي

التجهيزات

- يقطع الخبز الى قطع صغيره ثم يحمص
- يفرم الثوم ناعم
- يغسل الخضار جيدا ثم يقشر البصل و الخيار و الطماطم
- يعصر الليمون

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010

- يقطع الخضار الى قطع رفيعه قدر الأمكان
- يقطع البقدونس و البصل الأخضر و البقله الى قطع رفيعه ايضا
- نضع الخضار في مصفاه للتخلص من الماء الزائد
- يقلب الثوم مع الملح و الزيت و الخل و السماق و الليمون و النعناع الجاف
- تقلب الخضر مع بعضها جيدا و يضاف اليها نصف كمية الخبز
- تتبل بخليط الثوم و تقلب جيدا
- تقدم مزينه بباقي الخبز المحمص و بعض حبات الزيتون الأسود

تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • فطائر تركية بحشوات مختلفةفطائر تركية بحشوات مختلفةالخميس 12 نوفمبر 2009 تُخلط كل مكونات الحشو مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ، و يُفرد كمية مناسبة من الحشو على العجين المفرود ما عدا منطقة الأطراف و التي ن
  • بسكويت القرفهبسكويت القرفهالخميس 14 أكتوبر 2010 نخفق البيض جيدا لفتره ثم نضيف عليه الزبده و ندمجهم سويا نضيف السكر و نستمر في الخفق لفتره نضيف الدقيق و الحليب تدريجيا و ندمجهم جيدا بالخ
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك