التبوله
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
11112
المكونات
1 |
كوب |
برغل ناعم |
1 |
عدد |
حزمة بقدونس |
1⁄2 |
كجم |
طماطم |
1 |
عدد |
حزمة نعناع |
1 |
حبة |
بصل |
1⁄2 |
كوب |
عصير ليمون |
3 |
م ك |
زيت زيتون |
- |
ملح - فلفل أسود |
التجهيزات
- يغسل البرغل و يصفى جيدا |
- تفرم الطماطم ناعم جدا |
- يفرم النعناع ناعم جدا |
- يفرم البصل ناعم |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010 - ينقع البرغل بالطماطم المفرومه لمدة 20 دقيقه او الى ان يطرى البرغل
- نأخذ من البقدونس المفروم كوب و نخلطه مع ربع كوب من النعناع
- نضيف البصل المفروم للبقدونس و النعناع و نخلطهم جيدا ثم نضيفهم للبرغل و نقلب جيدا
- نضيف الليمون و زيت الزيتون و نتبل بالملح و الفلفل و نخلطهم جيدا
- تقدم مزينه بأوراق الخس
وصفات اخرى
خبز اللحم و الجبنالجمعة 05 نوفمبر 2010 نضع اللحم المفروم في منتصف الدائره و نرش الحروف بقليل من الماء ثم نلفها على هيئة اسطوانه (مثل الفينو ) ونغلق الطرفين جيدا
مسقعة بالبشاميلالاثنين 01 مايو 2017 - نضع في اناء على النار زيت مع زبده وعندما يسخنا نضيف البصل و نقلب حتى يتغير اللون قليلا ثم نضيف اللحمه المفرومه و نقلب حتى يتغير اللون نتبل بالملح و الفلفل
- بعد بضع دقائق نضيف الطماطم والصنوبر و نقلب ثم نغطي الاناء و نترك اللحمة حتى تنضج
- اثناء ذلك نضع زيت في اناء اخرعلى النار و عندما يسخن نقلي شرائح الباذنجان
- ندهن قالب الفرن بالز
