مطبخ مامافطائر الكاري باللحم المفروم - مطبخ ماما نونو

فطائر الكاري باللحم المفروم

فطائر الكاري باللحم المفرومفطائر الكاري باللحم المفروم
عدد المشاهدات
10217

المقادير

1⁄2 3
كوب
دقيق
2
م ك
كاري
1
م ص
ملح
1
كوب
زبدة
7
م ك
ماء

مقادير الحشو

1⁄2
كجم
لحم مفروم
2
عدد
بصلة متوسطة
3
فص
ثوم
-
ملح - فلفل - بهارات لحم - شطة
-
معجون طماطم

التجهيزات

- نفرم البصل و الثوم ناعم
- نضع اللحم في طبق كبير و عليها البصل و الثوم و قليل من معجون الطماطم ثم نتبل بالتوابل السابقه و ندمجهم جيدا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 10 يونيو 2011

- نضع في العجانه المكونات الجافه و ندمجهم جيدا ثم نضيف الزبده و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه ترتاح لفتره ثم نفردها بالنشابة ونبدأ في تشكيلها على شكل دوائر بالقطاعات الدائريه الكبيره
- نأخذ كل دائره و ندهنها بيض ثم نضع الحشو بداخلها و نغلقها مثل القطايف ونقوم بتحديد الطرف بالشوكه ثم ندهنها بيض
- نضع الفطائر في فرن درجة حرارته 200 درجه لمدة 25 دقيقه

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • كسكسي باللحم والخضاركسكسي باللحم والخضارالخميس 15 يوليو 2010 يوضع اللحم في اناء الطهي و يقلب حتى يتغير لونه - يضاف الى اللحم البصل و الطماطم و التوابل و الكزبره
  • سلطة الدجاج بالمايونيز سلطة الدجاج بالمايونيز الثلاثاء 05 أكتوبر 2010 نقطع صدر الدجاجة إلى قطع صغيرة و نضيف إليه الخس و الجزر و نقلبهم يذاب المايونيز مع الماء ونضيف إليه الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبه
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك