قراميش بنكهة الدجاج
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
11572
المقادير
1 |
كوب |
دقيق |
1 |
عدد |
صفار بيض |
2 |
م ك |
حليب |
60 |
جم |
زبدة |
1 |
مكعب |
مرقة دجاج |
1 |
كيس |
شيبسي بطعم الدجاج |
- |
سمسم للتزين |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه مرقة الدجاج بعد تفتيتها وندمجهم جيدا |
- نفتت الشيبسي جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الاثنين 06 يونيو 2011- نضع الدقيق المخلوط مع مكعب الدجاج في طبق كبير و نضيف إليه الزبده و ندمجهم سويا
- نضيف الشيبس و صفار البيض و الحليب و ندمج المكونات كلها جيدا باليد حتى تصبح عجينه متماسكه
- نكمل العجن على سطح مرشوش دقيق حتى يلين العجين ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقه
- نفرد العجينه بالنشابة على سطح مرشوش دقيق ثم نبدأ في تشكيلها حسب الرغبه ( بالقطاعات )
- نضع الأشكال على صينيه مدهونه بقليل من الزيت ثم ندهن كل قطعه بالحليب و نضع عليهم سمسم او بدون حسب الرغبه
- نضع الصينيه في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 10 دقائق
وصفات اخرى
بيكاتا ميلانوالخميس 14 يوليو 2011 نضيف الجبن الرومي والبقدونس والدقيق للخليط وندمجهم نغطي شرائح البيكاتا بالدقيق ثم نضعها في الخليط
فطائر بالمرتديلاالسبت 24 يوليو 2010 يُضاف البيض وزيت الزيتون والماء الدافئ ويستمر في العجن لمدة حوالي 10 دقائق حتى تصبح العجين كتلة واحدة متماسكة لينة
