رول الفواكه الجافه
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
4585
المقادير
1⁄2 4 |
كوب |
دقيق |
1⁄4 |
كوب |
زبده |
1 |
م ص |
خميره |
1 |
- |
بيضة |
6 |
م ص |
سكر |
1 |
كوب |
حليب دافئ |
رشة |
ملح |
|
- |
قرفة – فواكه جافه – زبيب للحشو |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف البيض و الزبده و ندمجهم جيدا مع باقي الخليط
- نستمر في العجن لمدة 10 دقائق مع إضافة الحليب تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه
- نفرد العجينه بالنشابة لتأخذ شكل المستطيل ثم ندهنها زبده و نرش عليها القرفة و فوقها نضع الفواكه الجافه أو الزبيب
- نلف العجينه اسطوانه ثم نقوم بتقطيعها حلقات و نضعها في صاج الفرن
- نترك العجينه تتخمر مره أخرى لمدة 45 دقيقه ثم نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 25 دقيقه
- بعد النضج تزين بالسكر أو الشوكولاته البيضاء الذائبه
وصفات اخرى
مربى حمضياتالسبت 11 يونيو 2011 نضع البرتقال والليمون في وعاء على النار ومعهم السكر وعصير الليمون والماء والأناناس ونتركهم مع التقليب حتى يغلظ القوام
كبده اسكندرانيالاثنين 01 مايو 2017 نقطع الكبده شرائح رفيعه مثل الشاورمه نفرم الثوم فرم ناعم مع الكمون نقطع البصل قطع صغيره
