المتبل السوري
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
12172
المكونات
1 |
- |
باذنجان رومي كبيرة الحجم |
2 |
- |
فلفل رومي أخضر |
1 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
2 |
- |
طماطم |
- |
بقدونس – نعناع أخضر |
|
- |
ملح – فلفل – زيت زيتون |
التجهيزات
- نشوي الباذنجانة جيدا في الفرن |
- نقطع الفلفل و الطماطم قطع صغيره جدا |
- نفرم كلا من البصل و النعناع و البقدونس فرم ناعم |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأحد 05 يونيو 2011- بعد شوي الباذنجان ننزع القشر و البذور و نقوم بتقطيعها قطع صغيره و ليس مفرومه
- نضع الباذنجان في طبق و عليه النعناع و البقدونس و الفلفل و البصل و الطماطم ثم نتبل بالملح والفلفل و زيت الزيتون
- ندمج المكونات جيدا ثم نضعها في طبق التقديم و يرش عليها زيت زيتون
وصفات اخرى
لفائف الزعترالأربعاء 21 يوليو 2010 نضع المكونات الجافه في العجانه و تخلط جيدا ثم نضيف اليها المكونات السائله و نستمر في العجن لمده 3 دقائق
- يضاف 
بروست الدجاجالجمعة 16 مايو 2014 - نخلط جميع المكونات في طبق عميق بدون كوب الدقيق الخاص بالتغليف
- نضع قطع الدجاج في الخليط
