مافين حادق
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9995
المقادير
1⁄2 1 |
كوب |
دقيق |
1⁄2 |
كوب |
دقيق ذره |
1 |
- |
بيضة |
2 |
م ص |
بيكربونات صودا |
3⁄4 |
كوب |
حليب |
رشة |
ملح |
الحشو
- |
بصل |
|
- |
فلفل حار |
|
- |
جبن شيدر مبشور – جبن موزاريلا |
مكونات الصلصه
- |
طماطم |
|
- |
فلفل رومي ألوان |
|
- |
بصل |
|
- |
ذره مسلوقة |
|
- |
جبن موزاريلا |
التجهيزات
- ننخل الدقيق ونضيف إليه المكونات الجافه ونخلطهم جيدا |
- نقطع البصل والفلفل الحار قطع صغيره جدا |
- ندهن القوالب الخاصه بالمافين بالزبده والدقيق |
طريقة عمل الصلصة
- نقطع الخضار مكعبات صغيرة الحجم |
- نخلط المكونات في طبق كبير ثم تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والشطه وقليل من الخل |
- تقدم الصلصه في طبق التقديم وعليها قليل من زيت الزيتون وبجانبها المافين |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 26 أكتوبر 2010- نخفق الزبده جيدا ثم نضيف البيضه وندمجهم جيدا
- نضيف المكونات الجافه ونستمر في العجن مع إضافة الحليب تدريجيا
- نضيف البصل والفلفل والجبن وندمج الخليط جيدا
- نضع الخليط في القوالب ثم نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 35 :40 دقيقه ثم تقدم مع الصلصه
وصفات اخرى
بروست الدجاجالجمعة 16 مايو 2014 - نخلط جميع المكونات في طبق عميق بدون كوب الدقيق الخاص بالتغليف
- نضع قطع الدجاج في الخليط
سلطة الحمص بالطحينهالثلاثاء 13 مايو 2014 - نفرم الحمص في الخلاط مع كوب من ماء السلق
- نضيف اليه الطحينه و مزيج الزبادي و نلطهم سويا
- نتبل بالملح و الكمون و قليل من الفلفل الأسود
- نضع الحمص في طبق التقديم
