مافين حادق
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9853
المقادير
1⁄2 1 |
كوب |
دقيق |
1⁄2 |
كوب |
دقيق ذره |
1 |
- |
بيضة |
2 |
م ص |
بيكربونات صودا |
3⁄4 |
كوب |
حليب |
رشة |
ملح |
الحشو
- |
بصل |
|
- |
فلفل حار |
|
- |
جبن شيدر مبشور – جبن موزاريلا |
مكونات الصلصه
- |
طماطم |
|
- |
فلفل رومي ألوان |
|
- |
بصل |
|
- |
ذره مسلوقة |
|
- |
جبن موزاريلا |
التجهيزات
- ننخل الدقيق ونضيف إليه المكونات الجافه ونخلطهم جيدا |
- نقطع البصل والفلفل الحار قطع صغيره جدا |
- ندهن القوالب الخاصه بالمافين بالزبده والدقيق |
طريقة عمل الصلصة
- نقطع الخضار مكعبات صغيرة الحجم |
- نخلط المكونات في طبق كبير ثم تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والشطه وقليل من الخل |
- تقدم الصلصه في طبق التقديم وعليها قليل من زيت الزيتون وبجانبها المافين |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 26 أكتوبر 2010- نخفق الزبده جيدا ثم نضيف البيضه وندمجهم جيدا
- نضيف المكونات الجافه ونستمر في العجن مع إضافة الحليب تدريجيا
- نضيف البصل والفلفل والجبن وندمج الخليط جيدا
- نضع الخليط في القوالب ثم نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 35 :40 دقيقه ثم تقدم مع الصلصه
وصفات اخرى
صدور دجاج بالمشروم و الكريمهالسبت 16 أكتوبر 2010 نتبل الدجاج بالملح و الفلفل وجوزة الطيب وملعقة دقيق ونتركها فتره نقطع المشروم حلقات نقطع البصل عيدان 
مربى عنبالسبت 11 يونيو 2011 نهرس العنب جيدا باليد ثم نضيف إليه التفاح و الليمون و السكر والقرفة
