طاجن اللحم على الطريقة المغربية
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
6599
المكونات
4 |
قطع |
لحم موزة ضاني |
3 |
- |
بصله كبيرة الحجم |
- |
ملح – كركم – زنجبيل |
|
- |
فحم |
التجهيزات
- نقطع البصل جوانح |
- نشعل الفحم |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- نضع الطاجن على النار حتى يسخن ثم نضع قطع اللحم وعليها زيت زيتون وزيت خضار
- نضيف البصل ونتبل بالملح والكركم والزنجبيل ونقلب جيدا
- نترك الطاجن على النار حتى يذبل البصل ويتغير لون اللحم
- ننقل الطاجن على الفحم ثم يغطى ويترك لمدة ساعة حتى ينضج تماما
وصفات اخرى
مافين الشيكولاتهالجمعة 23 يوليو 2010 نجهز الأكواب الخاصه بالمافين و ندهنها ننخل الدقيق و نضيف إليه الكاكاو و البيكنج بودر
كيك الروانيالثلاثاء 13 مايو 2014 لعمل الكيك:
- نتبع نفس طريقة عمل الكيك الأسفنجي و هي كالأتي
- نخفق البيض مع السكر جيدا حتى يرتفع البيض ثم نضيف الدقيق و نقلب بخفه الى ان يندمج الخليط جيدا
- نضع خليط الكيك في الصينيه و نضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 25 :30 دقيقه
لعمل القطر :
