سلطة الدجاج على الطريقة الصينية
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9560
المكونات
1⁄2 |
كجم |
صدور دجاج مخلية |
3 |
حبات |
فلفل رومي ألوان مختلفة |
2 |
- |
جزر متوسط الحجم |
2 |
- |
خيار متوسط الحجم |
3 |
- |
عيدان بصل أخضر |
100 |
جم |
نودلز أبيض أو أصفر |
100 |
جم |
كرنب أبيض |
مكونات الصوص
4 |
فص |
ثوم |
30 |
جم |
زنجبيل |
- |
كرفس |
|
- |
صويا صوص |
|
- |
كاتشاب |
|
- |
ملح – فلفل |
|
- |
زيت سمسم |
|
- |
كزبرة و سمسم للتزين |
التجهيزات
- نقطع البصل و الجزر و الفلفل و الكرنب شرائح طويلة و رفيعة |
- نسلق النودلز و نتركه ليبرد |
- نفرم الثوم فرم ناعم |
- نقطع الزنجبيل شرائح |
تحضير الصوص
- يقلى الزنجبيل و الثوم و الكرفس على نار هادئه ثم نضيف إلى المزيج الكاتشاب و الصويا صوص و زيت السمسم و ندمجهم جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأحد 05 يونيو 2011- نحمر صدور الدجاج في مقلاة غير لاصقة ثم نتركها لتبرد مع النودلز في الثلاجة لمدة 7 دقائق
- نقطع الدجاج شرائح رفيعة و نخلطها مع الخضار و الصوص والنودلز
- نضع الخليط في طبق التقديم و يقدم مزين بالسمسم و الكزبرة الخضراء
وصفات اخرى
سلطة القرنبيط اللبنانيةالخميس 16 يونيو 2011 نحضر طبق كبير و نضع به الخيار واللفت والطماطم والقرنبيط والنعناع و البقدونس نتبل بالملح ونقلب الخليط جيدا
خبز الزباديالجمعة 29 أكتوبر 2010 نضع البيض في العجانه و نضيف عليه المكونات الجافه و ندمجهم جيدا نضيف العسل و الزبده ثم السيمولينا مع الاستمرار في العجن
