أرز بالبحريات
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
7493
المكونات
1⁄2 |
كجم |
أرز |
1 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
- |
طماطم متوسطة الحجم |
1 |
- |
فلفل رومي أخضر |
1 |
- |
فلفل رومي أحمر |
50 |
جم |
جمبري مقشر |
50 |
جم |
سمك فيليه |
50 |
جم |
كلاماري |
2 |
م ك |
بسله |
1 |
م ص |
زعفران |
- |
ملح – فلفل – ورق غار |
|
- |
مرقة دجاج |
التجهيزات
- نغسل الأرز جيدا ثم نتركه في الماء لفتره |
- نقطع الخضروات مكعبات كبيرة الحجم |
- نسلق البسله جيدا |
- نقطع السمك والكلاماري مكعبات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 09 يونيو 2015- نضع زيت في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضع البصل والفلفل الأخضر والأحمر ونقلب لمدة دقيقه ثم نضيف الكلاماري والجمبري ونقلب الخليط لمدة دقيقتين
- نضيف مكعبات السمك والطماطم وندمجهم جيدا مع الخليط السابق ثم نضيف البسله
- نضع الأرز ونتبل بالملح والفلفل وورق الغار والزعفران ثم نضع المرقه الكافيه للنضج ونتركه على نار هادئه
وصفات اخرى
البيتزا الإيطالي السبت 11 يونيو 2011 نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم سويا ثم نضيف الزيت ونستمر في العجن حتى تصبح كفتات الخبز ثم نضيف الماء تدريجيا وعندما تصبح متماسكه
طاجن خضار في الفرنالأربعاء 13 أكتوبر 2010 نقطع البطاطس مكعبات متوسطة الحجم نقشر الطماطم و ننزع منها البذور ثم تقطع عيدان نفرم الثوم فرم ناعم
