أرز بالبحريات
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
7339
المكونات
1⁄2 |
كجم |
أرز |
1 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
- |
طماطم متوسطة الحجم |
1 |
- |
فلفل رومي أخضر |
1 |
- |
فلفل رومي أحمر |
50 |
جم |
جمبري مقشر |
50 |
جم |
سمك فيليه |
50 |
جم |
كلاماري |
2 |
م ك |
بسله |
1 |
م ص |
زعفران |
- |
ملح – فلفل – ورق غار |
|
- |
مرقة دجاج |
التجهيزات
- نغسل الأرز جيدا ثم نتركه في الماء لفتره |
- نقطع الخضروات مكعبات كبيرة الحجم |
- نسلق البسله جيدا |
- نقطع السمك والكلاماري مكعبات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 09 يونيو 2015- نضع زيت في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضع البصل والفلفل الأخضر والأحمر ونقلب لمدة دقيقه ثم نضيف الكلاماري والجمبري ونقلب الخليط لمدة دقيقتين
- نضيف مكعبات السمك والطماطم وندمجهم جيدا مع الخليط السابق ثم نضيف البسله
- نضع الأرز ونتبل بالملح والفلفل وورق الغار والزعفران ثم نضع المرقه الكافيه للنضج ونتركه على نار هادئه
وصفات اخرى
تارت جوز الهند بالفراولهالأربعاء 24 نوفمبر 2010 نترك العجينه في الثلاجه فتره ثم نقوم بوضعها في قالب التارت و نقوم بعمل عدة فتحات بسيطه بالشوكه حتى لا يرتفع و نقوم بوضعه في فرن درجة حرارت
برياني الدجاجالجمعة 01 أكتوبر 2010 نضع الدجاج و فوقه الزبادي ثم الطماطم و طبقه الأرز الأخيره
يذاب الزعفران في كميه من المرقه ثم نضيفهم للأرز
