دجاج مشوي
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
11563
المكونات
1 |
- |
دجاجه |
2 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
م ك |
زبادي |
1 |
م ك |
مسترد |
- |
ملح – فلفل – شطه – زعفران |
|
- |
عصير ليمون – زيت زيتون |
التجهيزات
- تشق الدجاجه من البطن وتدق لتصبح مفروده او تقطع قطع حسب الرغبه |
- نقطع البصل شرائح رفيعه |
- يذاب الزعفران في ماء مغلي |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 13 يوليو 2011- نضع البصل في طبق كبير ومعه الملح والفلفل والشطه ونفرمهم جيدا باليد حتى نحصل على ماء البصل
- نضع الدجاجه والزعفران ونقلبهم سويا
- نضيف الزبادي والمسترد وعصير الليمون وزيت الزيتون وندمج المكونات جيدا
- نترك الدجاجه يوم كامل في التتبيله
- نحضر شبكه ونضع الدجاجه عليها ثم نضعها على الفحم
وصفات اخرى
كفته سيخالجمعة 17 يونيو 2011 نحضر الأسياخ ونشكل عليها الكفته ثم نضعها على الفحم أو على الشوايه تقدم على أطباق مزينه بأوراق البقدونس
الأرز المندي بالدجاجالخميس 29 مايو 2014 - يشوح البصل في قليل من الزيت
- يضاف الدجاج و البهارات و الفلفل الحار و مكعب الماجي و نقلبهم جيدا مع بعض الى ان يتغير لون الدجاج
- نضيف الماء بكميه كافيه
