جمبري مشوي
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
8854
المكونات
1 |
كجم |
جمبري كبير |
3 |
حبة |
طماطم متوسطة الحجم |
8 |
فص |
ثوم كبير الحجم |
2 |
حبة |
فلفل رومي أحمر |
3 |
- |
فلفل أخضر حار |
- |
ملح |
|
- |
عصير ليمون – خل – زيت زيتون |
التجهيزات
- يشق الجمبري من البطن وينظف جيدا ونترك القشره الخارجيه لحمايته أثناء الشوي |
- نقطع الطماطم مكعبات صغيره |
- نشوي الفلفل الأحمر ثم نفرمه فرم ناعم جدا ليصبح مثل المعجون |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 17 يونيو 2011- نضع الطماطم في الخلاط ومعها الثوم ومعجون الفلفل الأحمر والفلفل الحار ونتبل بالملح ثم نخلطهم جيدا
- نضيف أثناء الخلط عصير الليمون والخل والزيت وندمج المكونات جيدا
- نضع الجمبري في الخلطه السابقه ونتركه ليوم كامل
- نحضر شبكه ونضع الجمبري عليها ثم نضعها على الفحم
وصفات اخرى
مكبوس السمكالثلاثاء 20 يوليو 2010 نضع طبقه من شرائح البطاطس و فوقها طبقه من شرائح الكوسه ثم الباذنجان و طبقة السمك ونتبل كل طبقه بقليل من التتبيله السابقه و فوقهم نضع كزبره
سلطة اللحم على الطريقة الرومانية الأحد 05 يونيو 2011 نقطع اللحم المسلوق قطع صغيره بنفس حجم الخضار ثم نضعه في طبق كبير نضع على اللحم المايونيز والخضار والخيار المخلل
