دجاج بالكاري
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
10412
المكونات
1 |
- |
دجاجه متوسطة الحجم |
1 |
- |
بصله كبيرة الحجم |
3 |
فص |
ثوم |
1 |
م ك |
دقيق |
1⁄2 |
م ص |
سكر |
1 |
م ك |
معجون طماطم |
1⁄2 |
لتر |
ماء |
- |
ملح – فلفل |
مكونات خلطة الكاري
1⁄2 |
م ص |
كمون مطحون |
1⁄4 |
م ص |
فلفل أسود |
1 |
م ص |
بهار |
1⁄2 |
م ص |
مسحوق فلفل أحمر |
1 |
م ص |
كزبره مطحونه |
1 |
م ك |
مسحوق كاري |
التجهيزات
- نقطع الدجاجه إلى 8 قطع |
- نفرم البصل والثوم فرم ناعم |
- نجهز خلطة الكاري بدمج مكونات الخلطة |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 05 أكتوبر 2010- نضع زيت في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضع البصل ونقلب حتى يصبح لونه أصفر نضيف الثوم والدقيق ونستمر في التقليب
- نضيف قطع الدجاج وخلطة الكاري ونقلب الخليط جيدا ثم نضيف السكر ومعجون الطماطم مع التقليب
- نترك الوعاء على نار هادئه مع التقليب من أن للأخر وإضافة الماء إذا لزم الأمر حتى يتم النضج
وصفات اخرى
سميط أو شوريكالسبت 11 يونيو 2011 نترك العجينه ترتاح ثم تقسم و نبدأ في تشكيلها حسب الأشكال المستحبه ( ضفيره – عجله – أو شكل السميط العادي 
كور الكنافهالأربعاء 27 يونيو 2012 - في وعاء كبير نضع الكنافه و عليها الفانليا و ترش بالزبده
- ندمج الخليط جيدا حتى يصبح كالعجينه القابله للتشكيل
- تؤخذ كميه من الكنافه و نضعها باليد و نضع بداخلها كميه من الحشو
