محشي الطماطم
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
8365
المكونات
1 |
كجم |
طماطم |
2 |
عدد |
بصلة متوسطة الحجم |
2 |
حبة |
طماطم متوسطة الحجم |
2 |
كوب |
أرز |
1 |
عدد |
حزمة بقدونس |
- |
ملح - فلفل أسود |
|
1⁄4 |
كجم |
لحم مفروم (اختياري) |
- |
مرقة دجاج |
|
2 |
م ك |
زيت |
2 |
حبة |
طماطم أخرى |
التجهيزات
- يقطع الجزء العلوي من الطماطم و يحتفظ به ليكون غطاء |
- تفرغ حبات الطماطم جيدا |
- يقطع كلا من البصل و الطماطم و البقدونس الى قطع صغيره |
- يعصج اللحم المفروم |
- يغسل الأرز و يصفى |
- تقطع حبتان الطماطم شرائح متوسطة السمك |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 15 يونيو 2012- نضع الأرز في طبق كبير و نضيف اليه البصل و الطماطم و البقدونس و اللحم المفروم
- نتبل الخليط بالملح و الفلفل و نضيف الزيت و نقلب جيدا
- نضع هذا الخليط داخل حبات الطماطم
- يبطن اناء الطهي بشرائح الطماطم و يرص فوقها الطماطم المحشيه بالأرز
- نضع فوق كل حبة طماطم الغطاء الخاص بها
- يضاف المرق ويغطى الاناء و يترك لمدة ساعه على نار هادئه
وصفات اخرى
الكيك الإسفنجيالسبت 22 يناير 2011 نخفق البيض مع السكر لمدة لا تقل عن ربع ساعة ليصبح مارينج ثم نضيف الفانيليانضيف الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق 
فطائر السمبوسكالخميس 27 أبريل 2017 - نصنع فراغ في منتصف الدقيق نضع الزبده و البيضة المخفوقه
- يفرك الدقيق بالأصابع و يضاف الماء تدريجيا يخلط المزيج حتى يتكون عجين متماسك
- توضع
